Aprósütemények
Arra gondoltam hogy lehetne egy olyan sütemény, amit könnyen el lehet készíteni, hamra megsül és önmagában is lehet fogyasztani.
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 40 dkg vaj vagy margarin
- 25 dkg cukor
- 5 tojássárgája
A hozzávalókat egy tálba teszem, a margarint puha állapotban rakom bele.
A tálban összegyúrom és egy gömböt formálunk belőle.
Ezután 30 percet hagyom pihenni. 4 részre vágom és az 1 részét nyújtódeszkára teszem, és kb 5mm es korongokat illetve szíveket szúrok ki belőle. ( Más forma is lehet, a képzelet szabhat csak határt)
Utána sütőpapírral bélelt tepsibe teszem őket.
10-12 perc alatt aranybarnára sütöm őket.
A töltelék a korongok megtöltéséhez:
- Főzés nélküli csokipuding amihez kb 4 dl tej szükséged
- vagy étcsokoládé amit előzőleg megolvasztottunk
Ha a korongok kihűltek, megtöltjük őket a hideg pudinggal.
A korong tetejére:
- marcipán amit színesítünk
- és maradék csoki a szem és száj díszítéséhez
jelen esetben málna piros ételfestéket használtam, a marcipánt kinyújtottam és kiszúrtam belőle annyi korongot amennyire szükségünk van a díszítéshez.
A korongokat ráhelyeztem a megtöltött kekszekre. Kék színű ételfestékkel beszíneztem egy kis adag marcipánt, amiből kis gólyókat formálunk a keksz szemeihez. A kék korongokat egyenletesen lenyomkodom és a csokival szemet formálok rá, és szájat rajzolok nekik.
És a végeredmény?:...
Smiles sütik :D
A szívecskék díszítéséhez:
- olvasztott étcsokoládé
- mandula forgács
A csokoládéval a szívecske felét bevonom, és mandula forgácsot teszek rá. Ezután egy hurkapálcika rácon csöpögtetem le.
És így gyártom le őket egytől-egyig.
És a végeredmény ...?
